Живая
пища

История сыроедения

Многие думают, что сыроедение появилось недавно, что это новомодное увлечение современных людей. На самом деле, это не так. Сыроедение появилось давно.

Одним из первых имен можно назвать Сильвера Грема, который жил в 1794 – 1851 годах. Он был священником, убежденным в том, что неправильное питание ведет к грехам, как похоть и чревоугодие. Именно поэтому он одним из первых пропагандировал употребление сырой пищи и даже основал Американское вегетарианское сообщество. Он настолько был увлечен здоровым питанием, что даже придумал рецепт печенья, которое так и назвал «печенье Грема».

i_live

Далее отметим Нормана Уолкера, американского бизнесмена, жившего в 1886-1985 г.г. (заметьте, он прожил почти сто лет). Норман Уолкер тоже являлся сторонником здорового питания и даже разработал систему лечения свежевыжатыми соками. Кроме того, он основал Норвокскую  лабораторию, в которой изучались полезные свойства соков, как фруктовых, так и овощных.

В 1917 году в Америке, штат Калифорния, был открыт первый в мире сыроедческий ресторан. Владельцы Джон и Вера Рихтер назвали его «Euthropheon», что на греческом языке означает «правильное питание». Кстати, тот факт, что места здесь нужно было бронировать заранее, подтверждает, что сыроедение пользовалось большой популярностью.

i_live

Во всем мире новой волной сыроедения стали 60-е годы, когда люди осознали всю опасность неправильного питания: химические добавки, красители, консерванты, усилители вкуса. Все эти добавки привели к тому, что люди стали чаще болеть, более того, многие заболевания значительно «помолодели».
Хочется также затронуть народы сыроеды, которые доказывают, что приверженцы правильного питания появились не вчера.

В Индии, в Кашмире, в труднодоступной долине живет племя Хунза. Люди этого племени живут по 110-120 лет, они не знают, что такое болезни и лечение, хотя живут по соседству с другими племенами, которые болеют диабетом, тифом, туберкулезом. Один миссионер решил однажды сделать там больницу, и был приятно удивлен, что у него не было ни одного пациента. Крепкое здоровье и долгие годы жизни жители Хунза имеют благодаря образу жизни, который приближен к идеальному.

i_live

Племя Хунза питается исключительно сырыми овощами и фруктами, их любимый фрукт абрикос. В голодные дни, когда плоды еще не поспели, они пьют воду из высушенных абрикос. Хлеб изготавливается из толченого зерна, залитого водой и высушенного на солнце. Так, вместе с хлебом они едят все, что было заложено в пшеничном зерне.

Благодаря такому питанию Хунзы могут позволить поиграть в подвижные игры в сто лет, в этом же возрасте женщины рожают детей.

Феномен жителей Хунза доказывает нужность и полезность правильного питания.

Злаки

О сыроедении

i_live

Сыроедение – это питание нового поколения, которое становится популярнее с каждым днем. Сыроедение позволяет похудеть, повысить иммунитет, улучшить самочувствие и вернуть молодость и энергию. Такие результаты ожидают каждого, кто решил перейти к питанию живыми необработанными продуктами.

Сыроедение – это система питания, которая полностью исключает тепловую обработку продуктов, а именно никакой парки, варки, жарки, все только натуральное и свежее. Правильное сыроедение предполагает употребление свежих овощей и фруктов. Этот принцип питания допускает сушеные продукты, например, сухофрукты, а также растительные масла холодного отжима, но без добавления приправ и солей. Можно употреблять крупы, но только пророщенные или замоченные в воде.

Почему люди выбирают именно свежие продукты без термической обработки? А все потому, чтобы сохранить все питательные и полезные для организма вещества и элементы, которые утрачиваются при жарке или варке. Кроме того, необработанные продукты перевариваются организмом быстрей, способствуя хорошему обмену веществ. Еда без термообработки считается живой, а та, которую приготовили – мертвой. Если учесть тот факт, что мы являемся тем, что мы едим, то большинство из нас «мертвые» люди. Живые продукты наполняют нас жизненной энергией, бодростью, снимают хроническую усталость и способствуют улучшению не только всего внешнего состояния, но и душевного. Сыроеды нередко хвастаются ясностью ума и большим желанием к свершению новых дел. Сыроеды утверждают, что питание живой едой оптимально абсолютно для всех людей на земле, как бы они в этом не сомневались. Ведь натуральные продукты содержат абсолютно все витамины и минералы, необходимые организму для жизни.

i_live

Многие сыроеды придерживаются также сыромоноедения. Оно подразумевает то, что все продукты должны употребляться отдельно. Единственным напитком является вода, которую нужно пить отдельно от еды. Время между приемами пищи должно соблюдаться и быть не менее 30 минут.

Сыроеды советуют не кушать сразу после пробуждения, лучше подождать, и чем дольше, тем лучше. Совсем голодать тоже ни в коем случае не рекомендуется. Главное - научиться чувствовать свой организм, если хочется кушать, то не отказывать себе в еде. Во всем требуется умеренность

Став сыроедом, человек сразу чувствует легкость и энергию. Кроме этого, нормализуется вес, а это особенно понравится тем, кто хочет избавиться от лишних килограмм. Сыроедение помогает активировать все жизненные процессы организма и избавляет его от накопившихся вредных веществ.

Орехи

Результаты сыроедения

i_live

Так, чем же полезно сыроедение, почему его так продвигают и воздвигают не просто в диету, а в культ, в образ жизни?Исследования сыроедов со стажем показывают, что эти люди не болеют раковыми и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Свежие термически необработанные овощи и фрукты оказывают на организм человека благоприятное и лечебное воздействие.

Вареные овощи утрачивают многие свойства, необходимые человеку. Так, например, хрен, горчица, капуста имеют особые вещества, которые защищают человека от раковых заболеваний. Но, при обработке высокой температурой эти вещества, к сожалению, полностью утрачиваются. То же самое происходит и с натуральными красителями – каротиноидами, которые присутствуют в желто-красных фруктах и овощах. А эти вещества предупреждают организм от хронических заболеваний и опухолей. Эфирное масло в чесноке защищает от бактерий и инфекций, вещества в грибах улучшают кровообращение. Все эти полезные вещества полностью теряются при варке. Поэтому, прежде чем «убивать» полезные вещества в продуктах, задумайтесь о своем здоровье.

Помимо того, что сыроедение помогает излечить организм и предупредить многие заболевания, оно еще и очищает организм. Чистка организма происходит благодаря увеличению содержания в рационе натуральных пищевых волокон. Подобная профилактика организма помогает избавиться от запоров, геморроя, вялости кишечника.

Преимущество сыроедения заключается еще и в том, что улучшается водный обмен веществ, а это полезно для больных почечными болезнями.

i_live

Сыроедением лечат подагру, атеросклероз, кожные заболевания, ревматизм и многое другое. За счет того, что значительно снижается количество потребляемой соли, происходит улучшение состояния здоровья при гипертонической болезни.

Большим плюсом сыроедения является быстрая насыщаемость. Термически необработанная пища гораздо быстрее наполняет желудок. Особенно это радует тех, кто страдает от ожирения и долгие годы не может избавиться от ненавистного лишнего веса. При ожирении сыроедение приятней и гораздо эффективней, чем голодание. Во-первых, не нужно себя изнурять голодом, во-вторых, при сыроедении происходит насыщение организма нужными веществами, что благоприятно сказывается на здоровье. После голодания вес, как правило, возвращается с лишними килограммами. При сыроедении вес нормализуется навсегда.

Помимо того, что сыроедение помогает похудеть и оздоровить, оно еще и питает организм бодростью, энергией, весельем.И, наконец, сыроедение обладает омолаживающим действием. Внутреннее здоровье видно снаружи: блестящие волосы, чистая кожа, крепкие ногти. Все сыроеды выглядят гораздо моложе своих лет.

Все вышеперечисленное – это истинная правда о сыроедах.